緑は一般レッスン、水色は親子レッスン

2019年4月
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  • たまねぎジャムのカナッペ
  • …リンゴ酢で仕上げるジャムに水切りヨーグルトのコクを合わせたカナッペは「おやつ」や「おつまみ」に!
  • 彩り野菜と海老のタプナード和え
  • …ブラックオリーブタプナードは作っておけば万能調味料に♪ファルファッレを加えて和えたデリ風サラダ
  • ドラゴンレッドのポタージュ
  • …皮だけでなく中まで鮮やかな色をしたドラゴンレッドに牛乳を加えた、「春」らしい、桜色のポタージュ
  • そば粉のガレット 〜マスタードクリームソース〜
  • …優しい酸味のあるクリームソースとたまごをからめて、たっぷりの採れたて野菜と一緒にどうぞ